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【产品名称】 |
茶氨酸 |
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【别 名】 |
L-茶氨酸、N-乙基-L-谷氨酰胺、左旋茶氨酸 |
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【英 文 名】 |
L-Theanine |
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【产品简介】 |
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。 |
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【CAS 号】 |
3081-61-6 |
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【分 子 式】 |
C7H14N2O3 |
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【分 子 量】 |
174.1977 |
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【产品规格】 |
茶氨酸99% |
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【检测方法】 |
HPLC |
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【产品性状】 |
白色粉末 |
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【制作工艺】 |
由L-谷氨酸在高压下加热，制得吡咯烷酮羧酸。将其制成铜盐，然后加入无水乙胺，再在高压下加热得到L-茶氨酸。 |
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【产品粒径】 |
95%通过80目 |
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【包装规格】 |
标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
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